¡Receta de Mini Magnum saludables!

Darte un antojo nunca había sido tan sano y delicioso como con esta receta de paletas tipo magnum sin lácteos y sin culpas.

La receta es muy sencilla, sólo necesitas un ratito libre y poquitos ingredientes:

• 250 g de zahini sabor vainilla

• ½ taza de nuez de la india

• ½ taza de crema de coco

• 150 g de chocolate sin leche (70% cacao)

• 1 taza de almendras fileteadas y trozos de nueces

Preparación:

1. Vierte en una licuadora la nuez de la india, la crema de coco y el zahini de vainilla, licúa hasta tener una mezcla homogénea.

2. Vacía la mezcla en porciones iguales dentro de moldes para paleta y refrigera hasta que estén congeladas.

3. En un recipiente derrite el chocolate con 1 cda de aceite de coco, a baño maría, o en periodos de 15 sec en el microondas hasta que esté líquido

4. Combina el chocolate con las nueces y almendras, después cubre las paletas congeladas con una capa de la mezcla de chocolate

5. Coloca las paletas sobre una charola cubierta con papel vegetal y refrigera nuevamente durante 20 min

6. Relájate, ponte cómoda (este paso es muy importante) y disfruta de estas crujientes y deliciosas paletas, que con el toque de vainilla que le da zahini quedan Mmm!!

Aquí puedes ver el video de la preparación: https://www.instagram.com/p/CqgMsajAER4/

¿Tienes alguna receta en mente que quieras que preparemos con zahini? ¡Escríbenos!